Papenyok IWA NILA
Kuliner Yang sangat dinanti tamu yang datang di Lampung Barat makan sayur ikan Ikan mujaer, ikan mujaer atau sering disebut ikan nila merupakan ikan yg paling populer di Lampung Barat. Selain gulai sambol pajak, ikan bakar gulai ini pun sangat populer.
Bahan-bahan
- 500 gram Ikan mujaer
- 20 buah Cabe merah kriting
- 2 buah Tomat agak besar
- 4 siung Bawang merah
- 3 batang Daun bawang
- secukupnya Kemangi
- secukupnya Garam dan gula
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat
- Siapkan ikan yg sudah dibersihkan
- Ulek kasar cabe merah
- Panaskan minyak goreng
- Masukan irisan bawang merah pada wajan dengan minyak panas, setelah harum masukan cabe giling
- Setelah wangi cabe matang, masukan irisan tomat sampai layu, lalu masukan irisan ikan mujair
